|
Bregedel - Surinaamse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram rundergehakt * 3 aardappelen
* 3 teentjes knoflook * peper
* 1 ui * 1 bouillonblokje
* 1 theelepel zout * 1 ei
* 3 eetlepels fijngesneden soepgroenten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen half gaar en laat afkoelen. Snipper de ui.
Bak de aardappelen in wat olie snel bruin. Bak op het laatst de knoflook even mee. Maak hiervan een pureetje. Meng het gehakt met de ui, soepgroenten, pureetje, peper en zout. Maak hier balletjes van. Haal ze door het losgeklopte ei en bak ze gaar in hete olie
|
|
|